Antoine Arnault >
Antoine Arnault, actionnaire à titre personnel du Café Lapérouse, est impatient de voir s'ouvrir la prochaine enseigne au sein du Raffles de Londres à Whitehall. Devenu l'adresse à la mode de Paris avec sa salle à manger au sein de l'Hôtel de la Marine rénové, le nouveau Lapérouse a été conçu par Cordelia de Castellane, directrice artistique de Dior Maison et Baby Dior. Le projet est mené par Benjamin Patou, fondateur de la société Moma Group, avec le patron de Berluti.