Maxime Holder au ralenti...

Maxime Holder, qui dirige le groupe Holder, peine à vendre son unité de production de Marcq-en-Barœul. Cette usine, appartenant à sa branche Château Blanc, tourne au ralenti depuis plusieurs années, ce qui a contraint le groupe à demander la semaine dernière le placement en redressement judiciaire de ce site industriel auprès du Tribunal de commerce de Lille Métropole. L’audience doit avoir lieu ce lundi.

Son problème. Ce site, qui produit des pains, viennoiseries et pâtisseries à la fois pour Paul et à destination des professionnels et enseignes de la grande distribution, n’est utilisé qu’à 37 % de ses capacités de production, notamment en raison de la "hausse des coûts des matières première et de l’énergie", avance le groupe, expliquant que l’insuffisance des volumes nuit à sa compétitivité.