Cet article a été archivé
Partager
Offrir cet article
En tant qu'abonné, vous pourrez encore offrir
0 articles ce mois-ci.
En vue / Family-office / 11/05/2026

Didier Tabary gourmand...

L'une des pâtisseries du chef Christophe Michalak à Paris (photo Serge Attal/AFP).

Didier Tabary, via son family office Kresk Développement, vient d’acquérir 100 % de Michalak Paris, le groupe du chef pâtissier Christophe Michalak, qui comprend une dizaine de boutiques à Paris et des franchises au Japon. De son côté, le chef, qui avait déjà cédé 70 % du capital en 2023, en profite pour quitter l’opérationnel et se consacrer à de nouveaux projets personnels.

Ses ambitions. Créé en 2014, Kresk Développement détient actuellement 1,5 milliard d’euros d’actifs consolidés et ambitionne de doubler de taille d’ici 2030. Pour y parvenir, Didier Tabary vient de recruter Alban Gréget, ancien bras droit de François-Henri Pinault chez Artémis, comme directeur général de Kresk Développement, et Yonathan Elmalem, venu d’Isatis Capital et arrivé en fin d’année comme directeur associé.

Cette semaine, dans la rubrique En vue