Emmanuel Macron choisit Alain Ducasse
L e chef de l'État est omniprésent dans l'organisation des Jeux olympiques et paralympiques. Après avoir inauguré en personne le village olympique, situé sur les communes de Saint-Denis, Saint-Ouen-sur-Seine et L'Île-Saint-Denis le 29 février, Emmanuel Macron a confirmé le choix du chef cuisinier qui préparera le dîner officiel d'accueil des chefs d'État, le 25 juillet au soir, sous la pyramide du Louvre, à la veille de la cérémonie d'ouverture sur la Seine. Proposé par le Comité international olympique, présidé par Thomas Bach, le nom d'Alain Ducasse a reçu l'appui de l'Élysée. Le Landais naturalisé monégasque aura la délicate mission de ravir les papilles de plus d'une centaine de dirigeants internationaux. Emmanuel Macron doit maintenant arrêter son choix sur celui ou celle qui confectionnera le cocktail dînatoire du 26 juillet, sur le site du Trocadéro pendant la grande cérémonie. Les chefs Yannick Alléno, Stéphanie Le Quellec ou encore Christian Le Squer (qui a récemment préparé le dîner d'État France / Qatar à l'Élysée) pourraient être sollicités. Le pâtissier aux 10 millions de followers sur Instagram, Cédric Grolet, est également pressenti. Les athlètes pourront se régaler tout au long de l'événement avec les mets confectionnés par Amandine Chaignot, Akrame Benallal et Alexandre Mazzia en lien avec les équipes de Sodexo.