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18/05/2026
Paris prépare le dixième rendez-vous de diplomatie culinaire
Du 10 au 13 septembre 2026, la Place de la Concorde accueillera la dixième édition du Village International de la Gastronomie.
Rachida Dati, lors de l'édition 2025 du Village International de la Gastronomie (photo D.R.).
- Ce qu’il faut savoir. L’événement, fondé par Agora Expo, est placé sous le haut patronage du Président de la République. Cette édition anniversaire sera parrainée par le chef Alain Ducasse, tandis que Stéphane Layani, président du Marché International de Rungis officiera en tant que président d’honneur. L’an dernier, la manifestation avait attiré 54 000 visiteurs et réuni 63 pays exposants contre plus de 80 pays cette année.
- Pourquoi c’est important. Le village international de la Gastronomie assume plus que jamais sa vocation diplomatique : faire de la cuisine un outil de paix et de dialogue. Dans un contexte mondial où les tensions géopolitiques gagnent actuellement en intensité au Moyen-Orient, l’évènement continue de miser sur le patrimoine culinaire, ce langage universel capable de rapprocher les peuples là où les mots butent sur les frontières. Il mobilisera comme chaque année les ambassades, chefs restaurateurs, producteurs, associations, artisans et experts autour de cette ambition, prolongée par un programme de rencontres et de conférences sur les grands enjeux contemporains de l’alimentation.
- Entre les lignes. Alors que le conflit au Moyen-Orient s’est régionalisé, impliquant outre l’Iran, les États-Unis et Israël, l’ensemble des pays du Golfe et le Liban, la plupart des belligérants ont signifié leur présence en septembre. La place de la Concorde ne sera pas celle de la discorde à table. Après le Cambodge en 2025, cette édition mettra à l’honneur l’Italie. Un choix qui célèbre l’inscription en décembre 2025 de la cuisine italienne au patrimoine immatériel de l’Unesco et le 70e anniversaire du jumelage exclusif entre Paris et Rome. Gastronomie et histoire se conjuguent ainsi pour renforcer l’amitié bilatérale entre la France et l’Italie.
- En coulisses. Pour la première fois, manifestation applique une charte écoresponsable (bilan carbone, contenants réutilisables, lutte contre le gaspillage) et proposera la "Cuisine des Princes de la Rue", qui transformera les dons alimentaires en repas pour les personnes sans-abri. Preuve que la diplomatie culinaire s’exerce aussi à l’échelle humaine la plus locale.
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